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ムカゴごはんに惚れた!

author: mitohorin

今年は、なぜか、どうしても、ムカゴを食べてみたくなった

どうも、山の土地には、ニガカシュウという、ゴツゴツした、苦いムカゴをつける植物も生えてるようで、注意深く、つるんとしたムカゴを集め、人生初のムカゴごはんを炊いた!

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「お・い・し・いーー!!」

香りがなんとも言えず、食べると山芋の赤ちゃんだってことがよ〜く分かる (*^-^*)