蜜都宝林のあるところ

花から花へ飛び回ろう♪

野草茶

アロエを収穫!お茶にする

2017年9月20日 author: mitohorin

ベランダのアロエベラ、朝晩の涼しさがこたえるのか、そろそろ顔色が悪くなってきたので、部屋に取り込むことにした

大きく育ちすぎた株は、思い切ってカット!

食べたり、お茶にしたりする

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さっそく、お茶にする分を、刻んで乾燥機へ

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プチマレンギ、53度で、10時間くらいかな〜

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案外、カンタンに乾いてくれるんだよ (*^-^*)

野草茶、増殖中

2015年6月6日 author: mitohorin

今日は、野草茶を煎って、冷まして、瓶詰めした

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上の写真は、スイカズラをステンレス鍋で煎ってるとこ
焦げないように、火加減注意!

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ドクダミとミツバのお茶も混ぜて、ブレンド茶にした
みんなそろって、写真撮影 (*^-^*)

はじめての緑茶づくり

2015年5月23日 author: mitohorin

去年の秋ごろ、とつぜん、あらわれた使命(ミッション)は、
「山の土地に生えてるお茶の葉っぱを摘んで、お茶を作成せよ!」
というものだった

気が向いたときに、ネットでお茶の作り方を調べたりしておいた
なるべく、素朴な、カンタンな作り方で作ろう、と思って

そして、ついに、わが人生初の、
お茶づくりの日がやってきた!

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ドクダミ茶や、なぜかミツバ茶(庭にすごく生えてるので)、柿の葉茶も
それぞれ、おいしい野草茶が出来上がった (^-^)

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で、緑茶のほうは・・
大感激の味だった

たった25グラムなんだけど!

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干し方のせいか、微妙に発酵が加わり、
ちょっと中国茶のような紅茶のような

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甘みというか、香りが、これまでお茶を飲んできて、
経験したことのない、すんばらしいものだった!

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あまりにも、おいしい・・

ただ、このおいしさを、再現できるかどうかは、
微妙だったりする (((^_^;)

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Category: いえの中

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