小麦若葉を栽培中

庭でいくらでも採れた三つ葉も、寒さにやられて、そろそろ探すのが難しくなってきた最近は、小麦の若葉を室内で育てて、青汁を作っている すり鉢で、小麦若葉とミツバ少々をすりすり・・(犬のため ^^) 小麦の若葉って、とっても甘…

小豆を買い漁る

なぞのマメを収穫してから、小豆が気になって仕方ない スーパーで売ってた北海道産小豆を、ぜんざいにして食べてみたり・・小豆って、けっこうおいしいんだね (*^^*) で、農産物直売所に行くたびに、小豆に目を光らせているそし…

はじけ飛ぶ!キツネノマゴ

季節柄、いま、いろんな種を収穫中。紙袋に摘み取った穂先を入れて乾燥させながら、種をより分けたりしているところ。で、さきほどから、種を置いてあるあたりで、ときどき、プチプチ音が聞こえてくる! おそるおそる、そばに行って確認…

青いミニトマトでジャムをつくった

ミニトマトも、だいぶくたびれてきたので、撤収だ。青い実がいくつかなっていたので、収穫した。 スライスして砂糖をまぶし、しばらく置くと水分が出てくる。それを火にかけて、煮詰める。 食用ほおずきのジャムと似た感じだ。フルーテ…

アロエ・バーケリーのティンクチャー

アロエ・バーケリー株分けのとき、取り除いた葉っぱでチンキを作った アロエ・ベラは、ホワイトリカーに漬けると緑色が出てくるバーケリーは、ほんのりピンク色になる 最終的には、どちらも茶色っぽくなっちゃうけど

野草茶、増殖中

今日は、野草茶を煎って、冷まして、瓶詰めした 上の写真は、スイカズラをステンレス鍋で煎ってるとこ 焦げないように、火加減注意! ドクダミとミツバのお茶も混ぜて、ブレンド茶にした みんなそろって、写真撮影 (^-^)