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小豆を買い漁る

author: mitohorin

なぞのマメを収穫してから、小豆が気になって仕方ない

スーパーで売ってた北海道産小豆を、ぜんざいにして食べてみたり・・
小豆って、けっこうおいしいんだね (*^^*)

で、農産物直売所に行くたびに、小豆に目を光らせている
そしたら、こんな、黒いアズキが売ってた!

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煮てみたら、たいへん香りが強く、最終的には、黒さは消えて、濃い色の小豆煮って感じになる

ただ、皮がぜんぜん破れないので、これはアズキというより黒いササゲなのではないかと思った

きっと、少しの量で、香りよく色のきれいなお赤飯ができるんじゃないかな〜

こちらは、別の直売コーナーで見つけた大納言小豆

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さすがに粒が大きい

全国的に流通してるような小豆は、ツヤツヤのマメが多いけど、こうやって、近所の直売所で売られている小豆を見てみると、必ずしも小豆だからといってツヤツヤピカピカではないんだよね

うちで採れたマメも小豆に違いない
まだ、こだわっている (^.^;


やっぱり黒いアズキは、ササゲなのかもね・・