蜜都宝林のあるところ

ミツバチに「やさしい」養蜂はじめよう(*'‐'*)♪

Journal

防護服という安心感を身にまとおう!

2018年11月11日 author: mitohorin

私は、ミツバチを落ち着いて観察したいので、
かならず、防護服を着ます!

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防護ジャケットですが、あまり薄い生地のものだと・・

暑い時期、汗をかくと、布が肌にくっついて、
ミツバチの針がカンタンに肌に届いてしまいます。

ワンシーズン使っただけで、布地が擦り切れて、
帽子部分のワイヤーが飛び出したり。

裾や袖口のゴムも、劣化しやすかったり、
すぐにゆるゆるになったりもします。

値段と品質のバランスの良さそうなものを選んでみました。

[Amazon’s Choice] Decdeal 養蜂ジャケット

【ノーブランド品】プロ防護服 養蜂ジャケット

[PEGAZOU(ペガ蔵) ]養蜂 防護服

安いものでも、自分で少し手直ししたりして工夫すると、
より快適に使える可能性もあると思います。

Flameer 養蜂用 ジャケット 3Dエアーコットン

補修が面倒な人は、多少値段が高くても、
しっかり作られているものを購入しましょう。

非加熱ハチミツについて

2018年9月24日 author: mitohorin

一般に販売されているハチミツは、おもに、

製造効率
結晶融解
発酵防止


のため、

ほとんどのものが、加熱処理されています。「ハチミツ」という製品を量産するためには、加熱は、もはや不可欠な工程となっているのです。

その理由は、

  • ハチミツが柔らかくなり、不純物除去やビン詰めなどの作業性が向上する
  • 結晶したハチミツは敬遠される傾向にあり、どうしても結晶ができたら溶かす必要がある
  • ハチミツが発酵して、酸味が出たり、ビンの蓋が膨らんだりしようものなら、間違いなくクレームが来る

こういう事情があります。

けれど、この加熱処理によって、著しく、ハチミツの価値が落ちているということを、消費者のみなさんは、気づいているでしょうか?

加熱すると、ハチミツに含まれている酵母が死ぬので、もう発酵は起こりません。しかし、加熱することにより、酵母はもちろんのこと、
生のハチミツに含まれる、熱に弱い栄養素すべてが破壊されます。

本物のハチミツは、生きています!

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気温が高いと発酵が進み、

★独特の風味(酸味やお酒っぽさ)や形状(泡立ち)が生じてきます。
★また、気温の変化により結晶します。

これが、ほとんど市場に出回らない、本物ハチミツの特徴です!
蜜都宝林のハチミツを買える店

やさしい養蜂で、本物のハチミツを育ててみませんか?
蜜都宝林「やさしい」養蜂の本

ある日、突然、コヒガンバナ!

2018年9月20日 author: mitohorin

昨日、庭に彼岸花が咲いてることに気づいた

彼岸花って、種で増えるんだ〜!
小鳥が運んできたのかな?

なんて、思ったんだけど、
調べてみたら・・

どうも、彼岸花に、種は出来にくく、
しかも、種からは育ちにくいみたい

それで、さらに調べたら、
うちのは、ヒガンバナじゃなくて、
コヒガンバナのような気がしてきた

いま、ヒガンバナ・・ じゃなくて、
コヒガンバナが咲いてるあたりには、
もう、5年以上前から、にょっきりと、
細長い葉っぱが、唐突に生えてきていた

サフランとか、クロッカスとか、
そういう系統の植物の葉っぱと思っていて、
そっとしておいたのだが、考えてみると、
これがコヒガンバナの葉っぱだった

そして、ついに、
今年、コヒガンバナが咲いた

なんだか、けっこう、感動している

ただ、気になることが・・

いま、近所では、普通のヒガンバナが満開なんだけど、
コヒガンバナは、それより1か月くらい早く咲くらしい

うちのコヒガンバナ、日陰で、
咲くのが遅くなったのか?


彼岸花の根っこ、こんな使い方があるなんて!

ミツバチに催促されて水を撒く

2018年8月3日 author: mitohorin

はい、さっそく来ましたよ〜
こちらの方!

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庭に、水をまくために、ホースの準備などしていると、
すぐに匂い?を嗅ぎつけて、やってくるミツバチ!

葉っぱにくっついた水を舐めてるとこ
ぐびぐび、うまい〜〜

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小さな水たまりだって、溺れたら大変!

しっかり葉っぱにつかまって、
安全第一でいきましょう (^-^)

庭にいるのに、水撒きしないと、「なんで水撒きしないんだっ!」って、ぶつかって催促するハチもいて、とにもかくにも、「水まき第一」の夏♪

今日も暑い日になりそう!

完熟バイオチェリーの味わい

2018年7月31日 author: mitohorin

しわしわバイオチェリーで、今年は終了かと思ってたけど・・

木の上のほうに、採りきれなかった実が、まだ、ぶら下がっている!

かなり黒っぽくなって・・
あれって、完熟バイオチェリーではないか?

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やっぱり、食べてみたい、完熟バイオチェリー!
脚立に登って、採っちゃった

こ〜んなに、色が濃くなった

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奥は、しわしわバイオチェリー

切ってみたところ

DSC06990

しわしわバイオチェリー(下)のほうが、なぜか、みずみずしく見える (‘_’?)

そして、完熟バイオチェリー、食べてみると・・

むむ、たしかに、甘い!
甘ったるいほどに、甘〜い!

きっと、これが本来のバイオチェリーの味だ
しわしわバイオチェリーのお話は、なかったことに・・

いやいや、じつは私、スモモの酸味が大好きでして♪
来年も、しわしわバイオチェリー、メインで楽しみたいと思っているほどだ (^w^)

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