青いミニトマトでジャムをつくった

ミニトマトも、だいぶくたびれてきたので、撤収だ。青い実がいくつかなっていたので、収穫した。 スライスして砂糖をまぶし、しばらく置くと水分が出てくる。それを火にかけて、煮詰める。 食用ほおずきのジャムと似た感じだ。フルーテ…