干し芋づくりに励む日々

あっ、そういえば、安納芋の干し芋、まだ作ってないことに気づいた!! 掘り上げた芋は、ひと月以上寝かせておくと甘みが増すということで、昨年の11月から物置に置いたままだ〜〜 さっそく、安納芋を蒸す 鍋で20分くらい蒸した後…